Kieszonka na sztućce porządkuje nakrycie i pozwala podać widelec, nóż oraz łyżkę w jednej, estetycznej formie. Złożysz ją w kilka minut, jeśli dokładnie dociśniesz każde zagięcie.
Jak przygotować serwetkę?
Najłatwiej pracuje się z kwadratową serwetką o wymiarach 30 × 30 cm lub 40 × 40 cm. Większy format daje nieco więcej miejsca na sztućce i ułatwia uzyskanie równej kieszonki. Przed składaniem przygotuj płaską, czystą powierzchnię.
Rodzaj serwetki wpływa na trwałość formy. Do składania możesz wybrać:
- Serwetki papierowe – najlepiej grubsze, dwu- lub trzywarstwowe, ponieważ mniej się rozrywają i lepiej utrzymują kształt.
- Serwetki flizelinowe – sztywne i eleganckie, a przy tym jednorazowe, więc nie wymagają prania ani prasowania.
- Serwetki materiałowe – szczególnie z bawełny lub lnu. Przed złożeniem trzeba je wyprasować, aby krawędzie były ostre, a kieszonka stabilna.
- Serwetki na uroczyste okazje – większy format, na przykład 40 × 40 cm, sprawdzi się przy weselu, świątecznym obiedzie lub eleganckiej kolacji.
Jak złożyć serwetki w kieszonkę na sztućce?
Połóż serwetkę przed sobą i wykonuj kolejne zagięcia na całej szerokości. Każde z nich mocno dociśnij dłonią. Jeśli serwetka ma wzór, ułóż ją tak, aby dekoracyjna strona była skierowana do dołu.
- Rozłóż serwetkę na płasko.
- Złóż ją na pół, a następnie jeszcze raz na pół, aby powstał mniejszy kwadrat.
- Ustaw kwadrat tak, aby jego luźne warstwy znajdowały się u góry.
- Chwyć pierwszy, wierzchni róg i zagnij go po skosie w dół, w stronę przeciwległego rogu. Zostaw niewielki odstęp od krawędzi.
- Drugą warstwę zagnij w tym samym kierunku, ale nieco niżej. Jej końcówkę wsuń za pierwsze zagięcie.
- Powtórz ruch z trzecią warstwą, zachowując podobne odstępy. Powstaną ukośne pasy przypominające zakładki koperty.
- Ostatnią warstwę pozostaw bez zaginania, ponieważ będzie tworzyła tylną część kieszonki.
- Obróć serwetkę tak, aby złożone zakładki znalazły się od strony stołu.
- Zagnij lewy bok do środka, mniej więcej na jedną trzecią szerokości serwetki.
- Zagnij prawy bok w ten sam sposób, tak aby oba boki spotkały się centralnie i utworzyły tylną ściankę.
- Odwróć serwetkę na drugą stronę i wygładź ją dłonią. Z przodu powinny być widoczne ukośne zakładki, tworzące kieszonkę.
- Wsuń do środka widelec, nóż i łyżkę, a gotową dekorację połóż na talerzu lub obok nakrycia.
Wskazówka: jeśli przygotowujesz kilka nakryć, wytnij z kartonika prostokątny szablon. Połóż go na środku serwetki przed zagięciem boków i oprzyj na nim oba rogi. Dzięki temu kieszonki będą miały jednakową szerokość i zachowają symetrię.
Przy grubych serwetkach papierowych można dodatkowo utrwalić zgięcia przez mocne dociśnięcie ich tępą krawędzią linijki. W przypadku serwetek materiałowych najlepiej prasować je przed składaniem, a nie dopiero po uformowaniu kieszonki.
Gotowa forma sprawdzi się zarówno przy codziennym posiłku, jak i podczas większego przyjęcia. Po wyjęciu sztućców serwetka nadal może służyć gościom, więc nakrycie pozostaje uporządkowane bez dokładania kolejnych serwetek.
